2018下半年寿光蔬菜价格暴涨原因分析

[摘要] 本文主要从：2018下半年寿光蔬菜价格暴涨原因分析。高温和降雨天气影响蔬菜供应。不利天气条件会对蔬菜砍收、采摘、运输产生影响，也会产生播种时间推迟、减产等后期影响。

2018下半年菜价暴涨原因揭秘 ，“蔬菜之乡”山东寿光遭遇严重洪灾，你感受到菜价的变化了吗？山东寿光蔬菜价格最新一览如下，具体内容详解请看下文。

最近，山东寿光市受台风影响出现大到暴雨，多个村庄被淹，农田、蔬菜大棚损失惨重。

寿光是全国“蔬菜之乡”，蔬菜销往全国200多个大中城市，北京市场上70%的蔬菜都来自寿光，并且远销日韩美等国家。据悉，寿光的白菜减产涨价曾导致韩国的泡菜价格飙升甚至断供。这次洪灾过后，当地的蔬菜种植业损失惨重。

全国的菜价上涨是否真与寿光大水有关？据悉，新发地市场蔬菜来源分布中，河北占比约有30%，山东主要以葱姜蒜为主，绿叶菜占比并不高。分析师称，寿光大水会影响山东的菜价，但不确定对其他省份有无影响。

这样看来，寿光大水并非主因。那么，全国菜价上涨的真正原因是什么？农业农村部给出的答案是：高温和降雨天气影响蔬菜供应。不利天气条件会对蔬菜砍收、采摘、运输产生影响，也会产生播种时间推迟、减产等后期影响。

山东寿光蔬菜最新价格

寿光当地的蔬菜价格，已经上涨到了香菜约30元一斤、菠菜10元一斤、黄瓜6元一斤这种离谱的地步。不到一个月时间，山东黄瓜和茄子价格涨幅超过50%，西红柿和洋葱涨幅超过20%。而这个价格，未来几乎一定会反映在其他地区、特别是华北地区家庭的餐桌上。北京新发地市场最新公布的一周数据显示，8月17日，该市场蔬菜平均价是2.10元/公斤，周环比大幅上涨7.14%。

其实不只是山东，全国菜价都在涨价。农业农村部数据显示，从7月初开始，全国蔬菜价格连续7周上涨。其中，黄瓜涨幅最大，达到9.0%。

山东：鸡蛋直冲6元 多种菜价涨一半

据济南时报报道，济南市中区物价局价格监测的数据显示，截至8月23日，市中区民族大街农贸市场的鸡蛋平均价格为5.8元/斤，直逼6元关口。物价局价格监测员尹珊说，辖区内10种蔬菜价格出现上涨，芹菜、大白菜、卷心菜，每斤分别为3元、2.5元、2.8元，与上月同期相比分别上涨50%、66.67%、40%。价格攀升最快的可以说是香菜，在历下区棋盘街小区菜市场一摊贩处，品相较好的香菜卖到了50元/斤。“从寿光运来的蔬菜都涨钱了。”山东匡山蔬菜批发市场一工作人员说，市场内卷心菜、茄子、辣椒等多来自寿光。

多种菜价涨一半香菜卖到50元

“这还真要吃不起青菜呢!”家住历下区吉祥苑的张女士告诉记者，她22日晚下班去农贸市场内买了五六种蔬菜，居然花了56.6元。“也就是一把菠菜、两个藕，还有些蘑菇和西兰花，一家四口人一顿饭的量。”对此，农贸市场内的摊主王姐告诉她，这几天下雨天气不好，不少蔬菜都是从外地运来的，直接影响了菜价。“菠菜、油菜是从内蒙古运来的，批发价就贵。”

18日、19日的降雨直接拉高了菜价，记者从匡山蔬菜批发市场获悉，大部分蔬菜价格出现上涨。23日，茄子现均价2.5元/500克，较17日(下雨前)上涨25%;油菜现2.8元/500克，较17日上涨55.6%;黄瓜现2.5元/500克，较17日上涨50%;豆角现均价2.5元/500克，较17日上涨66.7%;芸豆现 3.7 元/500 克，较 17 日上涨23.3%;菠菜现5元/500克，较17日上涨42.9%。

“有10种蔬菜价格都涨了。”尹珊也告诉记者，辖区内的蔬菜价格出现上涨。最明显的是芹菜、大白菜、卷心菜，每斤分别为3元、2.5元、2.8元，与上月同期相比分别上涨50%、66.67%、40%。价格攀升最快的可以说是香菜，记者了解到，在历下区棋盘街小区菜市场一摊贩处，品相较好的香菜卖到了50元/斤。“这些看着就新鲜，那边的品相不太好的，25元/斤。”一位买菜的市民告诉记者，香菜吃不多，一次买一两就够了。

“从寿光运来的蔬菜都涨钱了。”匡山蔬菜批发市场一工作人员孙先生告诉记者，市场内卷心菜、茄子、辣椒等多来自寿光。由于寿光受雨水侵袭严重，不少大棚被淹，蔬菜上市量明显减少，使得蔬菜价格也受影响。而强降雨天气导致部分道路无法通行，外地蔬菜难以进入本地市场，市场蔬菜供不应求，价格明显上涨;再是目前蔬菜生长处于青黄不接断档期，也是导致蔬菜价格上涨的原因之一。