沉香香味是否越放越香?

[摘要]：沉香香味是否越放越香?尽管香味浓郁程度不如为风干的时候，但是香味会变得更加纯粹。这是因为水分的挥发会将木质味道也跟着散发出去，从而影响到沉香油脂的香味。

关于沉香香味随着时间如何变化一直都是香友们比较关心的一个问题，因为沉香香味的散发来源于沉香油脂的挥发，而挥发过程中必然会对油脂有一定的损耗，所以很多人就担心沉香香味会不会越来越淡。

关于这个担心，香友们完全是可以将心放在肚子里。我们虽然常说沉香是由油脂以及木质的混合体，但其实细分开来它的结构主要有韧皮部、导管、射线以及木纤维四个部分。其中油脂的分泌是由韧皮部完成，更重要的是韧皮部属于活细胞，所以油脂虽然不停挥发但它也在不停的产生着。

但是有些香友又说，确实感觉自己的沉香放置了一段时间后味道变淡了啊。这有可能是当初购买沉香的时候有点打眼，虽然是真的沉香，但是无良商家却将未风干带有一定水分的沉香卖给了你。我们都知道新树中会含有水分，沉香木纤维部分也同样如此。木纤维水分有助于油脂的挥发，所以沉香此时的香味会更浓郁。放置一段时间后，木纤维中的水分挥发完了，油脂也相比以前更加凝实，香味当然也就变得更淡了。

而且不知道香友有没有发现，尽管香味浓郁程度不如为风干的时候，但是香味会变得更加纯粹。这是因为水分的挥发会将木质味道也跟着散发出去，从而影响到沉香油脂的香味。

随着时间的久置，沉香在浓郁程度上虽然不如以前，但是香味却会变得更加醇厚怡人。